說到湖北的名優(yōu)特產(chǎn)品，你會想到什么？武昌魚？梁子湖大閘蟹？房縣小花菇？......

聽到這些，吃貨笑了！竟然90%都是美食！

17個地市州背靠自然稟賦，孕育出了不少地理標志商標產(chǎn)品。

作為一個湖北人，你都清楚家鄉(xiāng)的特產(chǎn)嗎？

硒是人體必需的微量元素之一，可預(yù)防腫瘤等多種疾病，被稱為“生命的火種”。硒的分布極不均衡，我國有70%以上的地區(qū)缺硒。恩施市是世界罕見的高硒區(qū)，擁有全球唯一的硒礦床，2011年被授予“世界硒都”稱號。

茶樹是天然富集硒能力較強的植物，飲茶成為人們最便捷的補硒渠道。恩施富硒茶是大自然饋贈給世界人民的健康珍品，2007年注冊地理標志證明商標。目前已開發(fā)了富硒綠茶、富硒紅茶、富硒青茶和富硒黑茶等系列產(chǎn)品。

漢繡濃墨重彩、華麗鮮艷、構(gòu)思大氣、結(jié)構(gòu)布局豐滿，素有“花無正果，熱鬧為先”之說?！拔錆h漢繡”作為武漢地理標志，具有獨特的地域特色，蘊涵深厚的地域文化，能運用這個標志的個人或集體需嚴格按照地方標準選材及制作，要尊重傳統(tǒng)文化，保留傳統(tǒng)手工藝的技藝精髓，運用真材實料，純手工制作。

“武漢漢繡藝術(shù)有限公司”和“武漢漢繡經(jīng)輪有限公司”作為漢繡企業(yè)里的領(lǐng)軍者，曾與著名設(shè)計師合作設(shè)計完成現(xiàn)代時裝并走上“米蘭時裝周”的舞臺；與“圓竹剖絲”非遺項目合作完成精美傳統(tǒng)手工扇；與各大高校合作辦班，傳承漢繡培養(yǎng)漢繡接班人；教授外國學(xué)徒把漢繡帶出國門等。

京山縣“七山一水二分田”，素有“橋米之鄉(xiāng)”的美譽。久負盛名的“京山橋米”原產(chǎn)于京山縣孫橋鎮(zhèn)，其米粒細長、晶瑩透明、青艮如玉，煮粥蒸飯噴香撲鼻、綿軟可口，深受消費者青睞，占湖北大米品牌高端市場60%以上份額。

2016年，京山橋米總產(chǎn)量達到 116.6萬噸，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 93.3億元，并帶動全縣10.8萬戶農(nóng)民增收致富，京山橋米產(chǎn)業(yè)已成為縣域經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。

隨縣從事食用菌行業(yè)人口達30多萬人，山區(qū)90%以上的人口從事香菇種植，隨縣香菇從種植、菌種生產(chǎn)、原輔材料供應(yīng)、加工、經(jīng)營出口已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

2010年隨縣成立了食用菌協(xié)會，2016年全縣香菇種植1.6億袋，總產(chǎn)量達4萬噸，產(chǎn)值26億多元。

保安狗血桃是大冶市保安鎮(zhèn)的特產(chǎn)，國家工商總局認定為中國地理標志證明商標。保安狗血桃以該鎮(zhèn)沼山南麓山坡地帶產(chǎn)的為最正宗，這里產(chǎn)的狗血桃個頭大，表皮泛紅，果肉鮮里透紅，水分充足，甘脆爽口，還帶有一種獨特天然的清香味，是同類產(chǎn)品中的極品。

保安種植狗血桃歷史悠久，目前種植面積突破1萬畝，年產(chǎn)量達5000噸。從2010年起，保安鎮(zhèn)每年在沼山村舉辦“桃花旅游節(jié)”和“采桃節(jié)”，保安狗血桃的種植不僅成為保安特色產(chǎn)業(yè)，而且?guī)恿肃l(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。

大布又名老粗布、老土布，是湖北省紅安縣幾千年來民間世代使用的一種手工純棉紡織珍品。紅安大布的織造工藝極為復(fù)雜，從采棉紡線到上機織布，要經(jīng)過大大小小72道工序。地理標志商標成功注冊后，正成為當?shù)亟?jīng)濟文化和時尚大潮的引領(lǐng)者。

地處長江中下游平原腹地,漢水之濱的天門市張港鎮(zhèn)自距今170年的清朝道光年間開始種植花椰菜，如今全鎮(zhèn)37個村常年種植面積達6萬畝，是中國花椰菜規(guī)?；N植第一大鎮(zhèn)。

“和玉牌”花椰菜潔白如玉，味道甘糯、口感細膩，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硒、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素K和維生素C等，豐富的微量元素和生物活性物質(zhì)起到防癌抗癌作用，高含量的天然維生素C對保護心血管有益。2017年經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測硒含量達富硒標準。2016年種植面積6萬畝，總產(chǎn)量15萬噸，產(chǎn)值3億元。

房縣小花菇名聲在外，不僅是國家地理標志產(chǎn)品，而且還上了《舌尖Ⅱ》。富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C等，歷來被我國人民作為延年益壽的補品，有“植物皇后”之譽。從唐朝至今，當?shù)厝嗣窬鸵恢庇猩a(chǎn)、食用小花菇的習(xí)慣。小花菇通常用來調(diào)味，但房縣小花菇可以炒來當菜吃，不需過多調(diào)料，鮮美醇厚就盡顯無遺，被冠以“菇中之王”等美譽。

“宜紅茶”是宜昌地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，至今有150余年歷史，歷史上曾與祁紅、滇紅齊名，在國內(nèi)外享有盛譽，是宜昌地區(qū)具有鮮明地理標志特征的紅茶品牌。作為宜昌地理標志產(chǎn)品的代表之一，參加2017年世界地理標志大會。

梁子湖水碧如翠、水質(zhì)優(yōu)良，有大量螃蟹可食的天然苦草和伊樂藻。梁子湖螃蟹具有青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富等特征，形成了“大、肥、腥、鮮、甜”五大獨特風味。

梁子湖螃蟹一直暢銷國內(nèi)外，是湖北省出口拳頭產(chǎn)品，廣受消費者青睞，行銷海內(nèi)外。現(xiàn)在，梁子湖螃蟹年產(chǎn)2100噸，鄂州梁子湖已經(jīng)成為中國最大的淡水螃蟹養(yǎng)殖基地。

同樣上過《舌尖上的中國》的嘉魚蓮藕聞名四方。“男兒百日不離姜，女兒百日不離藕”，說的就是嘉魚！嘉魚一向有“水鄉(xiāng)嘉魚”、“魚藕之鄉(xiāng)”的美名，屬于典型的水泊湖區(qū)。

嘉魚的“湖蓮”歷史悠久，節(jié)莖圓粗，藕身亮麗，甜潤可口，淀粉含量高，湯甜味美，蒸食脆嫩。無論炒、蒸、煨落口酥融，野生風味十足。天涼了，周邊地區(qū)的好吃佬們會集體開車品嘗嘉魚的龍骨野藕吊鍋，幸福死啦！

荊州傳統(tǒng)名菜，又名荊州花糕，源于戰(zhàn)國。相傳戰(zhàn)國時楚都紀南城內(nèi)有一家專門烹制鮮魚的酒店，一年夏天，店主購進許多鮮魚，客人少，剩魚多，

眼看魚肉將腐，店主急中生智，做成魚糕。食客嘗后覺得鮮嫩可口，回味無窮，皆交口稱贊。從此這家酒店便以經(jīng)營魚糕聞名。

此糕經(jīng)后人不斷改進，在用料和制作上，取肥大鮮魚去刺、漂洗，加以適量的豬板油或肥肉，剁成肉泥，再加蛋清、生粉及生姜等調(diào)料，拌勻后入籠蒸熟，即可食用。若配上肉丸、豬肚、豬腰、木耳、黃花裝碗更佳。魚糕現(xiàn)為荊州一帶筵席上的頭道菜，民諺謂之：無糕不成席。

“孝感米酒”已有上千年歷史，以優(yōu)質(zhì)的朱湖農(nóng)場珍珠糯米為原料，用傳統(tǒng)藥草蜂窩酒曲釀制，加上城隍潭地下水和特殊的加工工藝，造就了其獨特的風味和品質(zhì)。1958年，毛澤東主席親臨孝感視察，品嘗了孝感米酒后，稱贊“味好酒美”。2001年7月21日，“孝感米酒”經(jīng)國家商標局核準，成為湖北省第一個地理標志證明商標。

世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江。6月3日，歐盟委員會官方網(wǎng)站公示了中國和歐盟互換認證的100個地理標志產(chǎn)品。潛江小龍蝦榜上有名。潛江市生產(chǎn)的小龍蝦系列產(chǎn)品出口美國、歐盟、日本等30多個國家和地區(qū)，以龍蝦為原料，先后開發(fā)出油燜大蝦、五味蝦、鹽水蝦、姜味蝦等特色食品，潛江市小龍蝦的養(yǎng)殖規(guī)模、加工能力、出口創(chuàng)匯連續(xù)7年位居全國第一。

沔陽麻鴨耐熱抗寒，適應(yīng)性強，成活率高，是湖北省體型較大、生長較快、適應(yīng)性強、產(chǎn)蛋較多的蛋肉兼用型育成鴨種。既善游牧走旱地，又經(jīng)得起風霜雨雪的襲擊，在滴水成冰的嚴寒季節(jié)，仍能潛入深水覓食色蝦螺蚌。其鴨蛋制成的“沙湖鹽蛋”，以蛋大、油多、蛋黃呈桔紅色而聞名全國，暢銷港澳。

 我國四大名腌菜之一的襄陽大頭菜，據(jù)《中國風物志》記載，為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創(chuàng)，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開胃，醬香濃郁，并具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。

襄陽大頭菜質(zhì)之脆嫩，其中又以襄州區(qū)東津鎮(zhèn)的大頭菜最為極品，味之鮮美，香之濃郁，在全國同類產(chǎn)品中一枝獨秀，無可比擬，因而備受消費者喜愛，成為千家萬戶必備的佐餐妙品。

神農(nóng)架林區(qū)分布的中華蜜蜂，屬于中華蜜蜂華中生態(tài)型，是東方蜜蜂的一個品種，其體小，飛行敏捷，具有抗螨、抗逆性強、抗病、抗寒能力強等優(yōu)良特性。

而神龍架人素愛養(yǎng)蜂，山民都有養(yǎng)殖蜜蜂的習(xí)慣，所養(yǎng)中華蜜蜂由野蜂馴化而來，民間有俗語：“峰旺則家旺”。人們采用傳統(tǒng)圓形或長方形木制蜂箱，定地放蜂；自然巢脾，自然王臺，單王繁殖；野生艾葉煙熏消毒，一年取蜜1—2次。

古老的養(yǎng)殖方式，一年只取蜜1—2次，成就了神農(nóng)百花蜜藥味濃郁，馨香甘甜，波美度高，含有豐富的果糖及多種氨基酸、維生素和微量元素等。它純天然無污染的特點，兼有治病和保健功效，《神農(nóng)本草》 記載百花蜜歷來是藥引的首選蜜，堪稱“蜜中精品”。

神龍架人則家家必備幾斤百花蜜，它具有治消化不良、胃痛、鼻炎、便秘、抗炎消炎、養(yǎng)顏護膚的功效。

以后誰在問你湖北最拿得出手的特產(chǎn)是什么？請把這篇文章甩給Ta~

其實說起地方特產(chǎn)，因為每個人關(guān)注的角度不一樣，答案也有很多種變化。你最鐘愛哪一個呢？希望有更多的湖北特產(chǎn)走出國門，征服全世界！

別忘啦！這只是我們湖北的冰山一角！在每一個湖北人的記憶里，一定有這些心底的寶貝，它有著山的味道，風的味道海的味道，陽光的味道...再和故土、鄉(xiāng)親混合在一起，讓你欲罷不能......

你覺得哪些產(chǎn)品最能代表你家鄉(xiāng)呢？